狼牙土豆需要什么调料？
现实生活中，大家对于狼牙土豆应该都不陌生吧，都吃过吧，那么大家对于狼牙土豆的调料都了解吗，知道哪几种呢，下面大家一起来看一看吧。
狼牙土豆需要什么调料？
1、先将土豆去皮，切成小薄片备用。
2、在锅里放上适量的清水，把切好的土豆片放入水中煮，大约煮5-8分钟，直到土豆变白，并且稍微有一点软的时候就可以捞出来了。捞出来后放在装有凉水的盆中静置，这样可以使土豆片冷却的更快，以便形成一些较小的脆片。
3、之后将土豆片捞出放在一旁备用，再准备一些辣椒粉，孜然粉，花椒粉和盐，然后锅里再放上一点点油，烧热后关火，将刚才备好的辣椒粉，孜然粉和花椒粉一起倒入锅中翻拌均匀（如果使用的是芝麻则可以不用步骤3）。
4、之后再把刚才煮好的土豆片倒入盘中，并撒上准备好的配料，翻拌均匀就可以吃了。
狼牙土豆的功效与作用主要有以下几种：
1、防治皮肤病。中医认为，狼牙土豆性平味甘，具有攻下肺气、调和脾胃的功能，可防治风热感冒、牙痛、气管炎和痔疮。
2、和胃调中。狼牙土豆还具有良好的和胃调中功效，能治疗胃痛和呕吐。
3、解毒消肿。狼牙土豆还有解毒消肿的功效，能治疗疮痈肿毒。
4、防癌抗癌。狼牙土豆还富含维生素C和叶酸，前者能结合各种化合物降解致癌物质，而后者则可抑制癌细胞的生成。
5、健脾利湿。狼牙土豆中的蛋白质分解代谢产物，还有健脾利湿的功效。
6、调中补气。狼牙土豆的功效比较温和，调中补气的作用也比其他药物缓和很多，适合气虚乏力的人食用。