大骨土豆怎么做？
大骨土豆的做法
原料：猪脊骨250克，土豆500克。
调料：盐2克，料酒10克，胡椒粉少许。
做法：
1、将猪脊骨洗净，砸断。土豆去皮洗净，切成块。将猪脊骨放入炒锅，加入料酒，加水适量，烧开后，用文火炖烂。
2、放入土豆块，煮至酥烂，加适量盐、胡椒粉调味即可。
营养价值：
土豆-营养成分
土豆含有大量淀粉和蛋白质，以及丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C和钙质等。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，“胖人吃能变瘦”，““老僧吃能衰老”，“美男吃能丰姿”，“女郎吃能瘦身”。医生指出，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，也不花什么钱，减肥就可兼养颜。