炝土豆怎么做？
土豆作为最常见的蔬菜是中国人厨房里每天都要出现的食材，但是土豆怎么做才好吃呢？很多刚接触土豆的人都会觉得土豆只是平平无奇的食材，其实不然，土豆的吃法有很多。今天，就来教你一个土豆的小技巧——炝土豆。一起来看一下吧。
土豆去皮后切成小薄片，如图中样子，把土豆片放到热水里面煮一下，大约3分钟左右，至于煮的时候加不加盐，要看自己的习惯了。一般家里做都可以要少放点盐，因为接下来还要炝佐料。
把煮好的土豆片捞出来放到一边晾着，等到土豆片完全晾凉以后，开始准备炝佐料。做这种腌制的菜最好是用那种小点的白菜叶子，把土豆一个一个的整齐的排到白菜叶子上，然后把叶子卷起来，用白菜叶子包裹住土豆。
准备好之后找根绳子或者手绢把卷好的土豆包系紧，放到干净的容器里，盖上盖子放到阴凉的地方储存，大概2天左右就可以吃了，如果急着吃可以放到太阳下晒一会提前打开吃。
以上是教大家怎么炝土豆，喜欢吃土豆的就试试这个方法吧，腌制的土豆别乱放，可千万别放进冰箱里，在阴凉通风的地方保存就可以了。