饺子怎么煎好吃做法？
饺子皮和肉馅的比例，推荐10：3，这个比例是最合适的，我们包出来的饺子，大小合适，煮出来皮薄馅大。 如果是买来的饺子皮，建议先蒸熟后再擀薄备用。 如果觉得饺子皮比较硬不好擀，可以事先盖上保鲜膜，用保鲜膜裹着擀就容易得多了；
1、锅里热油，加入饺子炸至金黄酥脆，盛出备用；
2、另起锅，不要放油，直接放入适量红糖，小火慢慢加热至熔化并变成焦黄色；
3、倒入炸好的饺子迅速翻拌均匀，使馅料全部沾满糖色即可出锅。 一道香气扑鼻的红糖饺子就做好了！外皮酥脆，内馅软糯香甜，一口咬下去，满嘴留香。
做好的红糖饺子冷冻在冰箱里，随吃随取很方便的；
也可以配上牛奶、鸡蛋等食材，做成快手早餐。