山东有什么菜好吃？
作为一个在青岛土生土长的80后，对青岛菜还是了解的。 个人最喜欢的青岛菜是锅贴（应该是山东的锅贴，不是天津的）、辣炒蛤蜊和排骨米饭。 先说锅贴！我对锅贴的爱已经到了狂热的程度，几乎到了去青岛必吃锅贴的地步了…… 青岛有很多卖锅贴的地方，最出名的是李村大集旁边的“流清锅贴”，不过我去的时候总觉得里面很混乱……于是后来改去台东八路那个地方吃，那里比较干净。至于味道嘛，我觉得比李村的要更好些。
要说这锅贴啊，它最大的魅力就在于，你一边吃它会一边“长大”（因为它是边煮边吃），等你吃到最后，那锅贴已经鼓得高高的了，而且底儿被煎得脆脆的，再配点辣椒醋，那滋味…… 另外，在青岛还有一些卖海鲜砂锅的店子，里面也有锅贴，味道也不错。
其次说辣炒蛤蜊。不得不说，青岛的蛤蜊质量真好，那么大的个儿，肉又饱满，放到锅里用辣椒一炒，那味儿……能闻见香味儿从鼻孔里喷出来。
再说排骨米饭。这个我小时候是不吃的，因为觉得有骨头不卫生……长大了才知道其实排骨米饭早就应该列入鲁菜系了，而鲁菜一向是以讲究原材料新鲜为特色的。一盘排骨米饭，配上黄瓜丝儿、雪菜（咸菜的一种），那滋味儿，妙不可言~