猪脆骨怎么做好吃？
猪脆骨好吃的原因就是肉里面裹了一层软骨，嚼起来口感很好~ 我认为做法的话主要是突出那层软骨的味道就好了啦~~ 介绍几个小方法哈：
1.最简单的方法是直接炒着当下酒菜~ 这个我就不多说了哈！不过我推荐用干锅的方式炒，因为脆骨本身是有味道的，所以就不需要太多的调味了，这样更能体现它的原味；另外在炒的过程中还可以加入一些洋葱圈，会更香滴说^^ 2.我觉得猪脆骨最好吃的吃法是用卤的方式来制作，然后卤汁用来拌饭特别特别好喝啊~~~（=￣ω￣=）
3.我个人比较喜欢的小食就是脆皮烤蹄或者烤肘花了......虽然看起来比较费事，但是吃起来绝对值回票价哦！！ 用脆皮烤猪蹄的做法来烤肘花其实也挺好哒～具体怎么做我就不赘述啦，可以去翻一下脆皮烤猪蹄的做法，有专门的视频教程的哦^_^
4.如果楼主不怕麻烦又喜欢喝汤的话不妨试试用猪脆骨+筒骨来熬一锅汤，然后加些海带进去炖，加点盐就行，非常鲜美呢\(≧▽≦)/ 当然如果不喜欢海带也可以用冬瓜之类的代替 5.还有一个小技巧哦，那就是把猪脆骨做成脆骨丸子，然后用油炸一下，沾点椒盐就很好吃了哦！！（PS：也可以沾番茄酱或者老干妈）
6.最后还有一个方法就是拿来做馅儿咯。。。包子饺子都可以撒，记得要稍微剁碎一点儿才好。这个我暂时还没有尝试过，只是自己觉得应该会不错吧！！嘻嘻嘻~~~~ 以上就是我的想法啦，希望对题主有帮助呢o(*￣︶￣*)o