土豆可以直接放烤箱吗？
生活中，我们经常都是直接用火灶烧土豆，或者水煮着吃，其实，你不知道的是，如果换成烤箱烤着吃，会别有一番滋味，那么，烤土豆应该注意些什么呢，下面就让我们一起来揭晓答案吧。
烤土豆片的做法
将土豆去皮然后洗干净，切成大约0.5厘米的厚片，然后将土豆放入容器中，加入盐和黑胡椒粉调味，腌制10分钟，时间够后，用洁布蘸除水分，放置一边备用。然后打开烤箱，调节温度，一般调整到190度，置于中层，启动开关，将土豆放入烤箱中，烘烤15分钟，期间需将土豆翻动几次，更好地烤制。当土豆变得金黄时，就可以取出食用了。
烤土豆的注意事项
1、做烤土豆，最好是选用那种比较宽的铁皮勺，而不要用筷子，因为筷子容易使土豆翻滚，那样会很难掌握轻重，而用铁勺就可以了。当然，如果你喜欢吃很不规则的烤土豆，那么用筷子也可以，只要熟练就行。
2、做烤土豆，不可偷懒，一定要将土豆放在盐水中浸泡一段时间后，再削皮，否则的话，土豆易沉，而且容易被氧化。
3、做烤土豆，时间最好是控制在10分钟左右，这时候的土豆，外表并不很焦，甚至可以说是软软的，很好吃，如果时间过长，土豆很容易烧焦，并且口感很硬，影响口感。
4、做烤土豆，要用大火烤，如果火候不够大的话，土豆很容易不熟，或者烤制不均匀，即使有时间要求，尽量早上就把土豆烤上，这样，可以保证全天加热的时间够长，而且，可以把土豆均匀的烤制，口感好。