丁香菜有什么副作用？
很多人平时没有吃主食的习惯，所以就会选择吃些蔬菜来充饥，其中人们爱吃的一种蔬菜就是丁香菜，因为丁香菜的口味很好，而且有开胃的功效，不过虽然这种蔬菜味道好，对我们的身体健康也有益处，但不是所有人都适合吃这种蔬菜，所以还是要大家多多了解的，下面就为大家仔细的介绍一下这种蔬菜，看看它的食物功效都有哪些，再吃的时候是不是适合我们。
丁香菜又叫崖豆藤，还有鸡舌菜，鸭爪菜等别名，是豆科植物，主要生长在气温较低的地区，在我国主要分布在西北，东北地区。从药用价值上讲，这种蔬菜是我国特有的一种食材，并且具有很大的药用价值，它属于一种常绿藤本植物，有消肿解毒，健胃安神，止痒止痛的功效，可以治疗一些腹痛胃寒，肠胃腹胀，痢疾等疾病。尤其是在炎炎夏日的时候，吃上一点丁香菜，可以防暑杀菌，对身体有很大的功效和作用。
不过就是再好的食物也不是每个人都能吃，所以在吃的时候一定要搭配好的，只有这样才能促进我们身体的消化，还有吸收功效，并且吃的对身体也有很大的帮助，那么哪些人不能吃丁香菜呢，下面我们具体介绍一下。
丁香菜属温性食物，所以火热体质，燥热体质，阴虚体质，胃溃疡，胃炎，肺病，咳嗽慎食；热病过后，恢复疾患初起，呕吐泄泻者也要慎食。凡表现为胃疼，胃胀，胃痛者，不宜食用。并且香菜气味芳香，略苦涩，主气味辛辣，甘爽，但含硫含量高，有残毒，经日晒夜露，其味渐减。
通过以上的介绍，大家对丁香菜已经有很大的了解，也知道其实这种蔬菜好处很多，要是好好的进行搭配的话，也会给我们保健身体，现在大家最关心的问题还是丁香菜的吃法，那我们去菜市场买的时候都不知道怎么去挑选才行，现在就为大家出一点小主意，看看如何挑选丁香菜。
挑选丁香菜可以看叶，可以看茎，可以闻味。看叶：一般情况下，绿色的叶子会很薄，黄色的叶子就会比较厚一些，而且叶片的尺寸也较小，同时，绿色的叶子边缘的锯齿状比较明显，而且牙齿之间的间隔比较稀疏，黄色的叶子，边缘的锯齿很浅，锯齿之间的间隔也很密。闻味：闻丁香菜的味道，会有一种很浓郁的清香味，很清新，也很自然，闻起来会让人觉得很舒服，如果闻起来会觉得很刺鼻，或者有其他异味，都是不合格的产品。
以上就是今天为大家介绍的有关丁香菜的全部相关知识，如果对你有一定的帮助的话，那就太好了，同时也希望这些知识能帮助到更多的人。