想吃土豆是什么原因？
我们都知道，每个人的身体就像一台很精密的机器，而每一台机器都有自己要承受的温度范围，土豆含有丰富的维生素C和维生素A，尤其对于小孩子来说有滋阴健脾的功效，同时还有非常丰富的镁、磷等微量元素。适量的吃一些土豆，对于人体来说有非常大的益处。
但很多人不知道为什么一到了冬天就格外喜欢吃热腾腾的土豆，甚至专门做一餐土豆来吃，这到底是因为什么？今天我们一起来揭晓答案。
第一，因为寒冷。我们身体的每个器官都有它所承受的最低耐受温度，在我们常年生活在凉爽的春季和夏季的时候，并不会感觉出有多么冷来，但是一年中最寒冷、最艰难的冬日来临时，就会对我们的耐受力产生极大的考验，我们的身体会希望所有的一切都恢复到让内心安静和舒适的常温状态，而土豆温暖的口感和香甜的气息正好可以满足我们身体内那一份渴求。
第二，因为食欲不佳。在寒冷的冬天，我们的胃肠道也会变得非常不舒服，即使平时食欲再好的人也会遇到胃口不顺、吃什么都没滋味的时候，如果你也有同感的话，不妨在餐菜单中加入土豆一类的碱性食品，这会有助于打破这种厌食症的困扰。
第三，因为解腻祛腥。对于我们内心来说，土豆是仅次于主食和水果的第三大必需品，其独特的香甜清新口感，几乎可以化解口中任何一道烹制出色的菜肴的余味，同时它几乎不含脂肪，又具有一定的饱腹感，这对于以清淡为主和注重身材的人们来说可谓是一大乐事。同时，如果我们烹饪过于油腻的食物，或者是鱼、虾、蟹等各种水产肉类的时候，加入一些土豆调味，则可以将所有食物的味道提升到另一个高度。
第四，因为烹调简单。即使你是厨房新手，也不用担心不会烹饪美味的菜肴，土豆几乎是我们生活中最好搭配的食材，可以去皮、切片、切丝，还可以切块，可以说只要你想得到的样子，就没有它不能呈现的样子。所以如果我们平时没有时间，或者没有好的厨艺，也可以轻松吃到可口的菜肴。
第五，因为低GI。土豆的血糖生成指数仅有46，既低于米饭，也低于肉类食物，它可以帮助我们减缓碳水化合物的血液吸收，同时它还含有一种类似胰岛素的成分，可以在一定程度上帮助维持体内的血糖平衡。
虽然现在冬天已经快要过去，但是当你再去吃那一碗热腾腾、香喷喷的土豆焖白菜的时候，会不会有一种特别的温情在其中呢？如果有的话，记得把那份温暖写在纸上，让它成为我们一生都有价值的记忆。