干茶树菇的泡发，我一般用两个方法。 ①用冷水或温水浸泡2个小时左右就可以了； 如果泡发后还是比较硬的话可以隔水蒸10分钟左右变软 ②把茶树菇用清水洗干净切段，放入保鲜盒中加适量清水和冰糖，然后盖上盖子，放冰箱冷藏过夜（建议不要超过10小时）。第二天把茶菇捞出沥干水分即可烹调了。
红烧狗肉的烹饪技巧1. 狗肉用清水浸泡，中间换3次水；2. 锅中倒入清水，将泡好的狗肉放入锅中，大火烧开后再煮约2分钟，捞出控干水分备用；3. 大料、花椒冲洗干净后装入调料盒中；4. 桂皮、干辣椒切段，姜切片，蒜去皮备用；5. 炒锅内倒油烧热，放入姜片、大蒜、八角、桂皮炒香；6. 再放入狗肉翻炒片刻，
2.5元一个的锅盔，能怎么吃？我教你！ 作为在陕西待了四年的吃货，锅盔真是爱死我了！两块钱一个大碗，五六七八块一个盘子，管饱！随便你拌着菜吃还是就着茶喝。但一般锅盔都是配着咸菜、辣酱之类的吃，今天教你做一道不一样的炒馍！
做馍丁其实很简单，就是切成小丁然后油炸即可！至于口感好不好，就要看配料是否搭配的好了。 下面我就给大家分享一个我做馍丁的方法和配方吧！ 我用的材料是面粉200g，酵母3g，盐1.5g，食用油适量。
做法简单 ，味道一流！ 冬天，最适合吃狗肉了~ 把买回来的狗肉清洗干净后，锅里放清水，加入八角、桂皮和姜片，放入狗肉，大火煮开后再煮5分钟左右，然后关火让狗肉浸泡在汤汁里，直到完全冷却。