“好吃不过饺子，舒服不过倒着！” 这个回答咋这么逗呢。。。我作为土生土长的北方人，到了南方才发现，原来食物是可以如此的丰富多样。 作为一个在湖南长沙念书的人，有幸尝了很多当地美食。
准备食材，甲鱼肉500g，猪小排250g（也可用鸡排骨代替） 配料：生姜4～5片，食盐适量、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉少许。 做法： 1.将甲鱼宰杀清洗干净后剁小块状；猪小排洗净剁小块备用。2.将甲鱼的块放入锅中，加清水，煮至出血沫。3.然后加入生姜和料酒，用大火煮开，再转小火慢慢煲煮。
1、用料：鸡脆骨500克、辣椒面2勺、花椒面2勺、孜然粉2勺、白芝麻半勺、生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺、糖1勺、郫县豆瓣酱1勺 、葱姜蒜适量2、做法步骤：①把买来的鸡脆骨用清水冲洗干净，沥干水分后加入姜葱蒜，一勺料酒和一大勺胡椒粉抓拌均匀，放置一旁腌渍30分钟。