用腐乳做菜，最简单的就是拌米饭和馒头了。 蒸米饭的时候，米水比例1：1.5，比做饭的时候加水的量稍微多一点。把切好的腐乳放进去，搅拌一下，让每粒米都能沾到汤汁。如果喜欢吃软一点的米饭，可以盖好盖子，闷10多分钟。吃的时候，可以就着汤喝两碗饭，那味道简直太棒了。
和西兰花简单快手又美味的做法来了，包你吃了还想吃 食材准备：花菜适量、胡萝卜半根、蒜3瓣、盐1小勺、酱油2勺、淀粉1勺、植物油适量； 做法步骤： 1、花菜洗净，掰成小朵。胡萝卜去皮切丝，蒜切末备用。 碗中放入一勺淀粉、两勺酱油、葱花、蒜末、适量的盐和清水调匀备用。