海带具有一定的防治甲状腺肿（大脖子病）的作用，适合甲状腺肿大及甲状腺结节者常食，是理想的保健食品。现代研究证明，海带有抗菌，止痛，消炎，软坚，散结，化痰等作用。对于一些疮痞肿结之症，如瘰疬等，都有非常好的疗效。海带中含有丰富的钙，铁等元素，常吃海带可以预防甲状腺肿大、贫血及佝偻等症。
土豆和香蕉没有相克，两种食物结合在一起，既营养又好吃。然而，香蕉本身有很好的热能，它可以改善一个人的疲劳感，而土豆不仅营养丰富，而且脂肪含量低。土豆，又称地瓜，是马铃薯的一种。马铃薯起源于南美洲，是继水稻、小麦、玉米和高粱之后的第五大主要作物。中国是世界土豆的主要生产国。
辣椒，我喜欢炒着吃！ 我的炒法非常简单，就是在锅中干煸一下下，让它的香味散发出来，和锅具产生微妙的化学反应（嘿嘿，我有时候会用钢丝球给它擦屁股）~ 至于配什么菜，那我可就有得说了。1、我最喜欢用辣椒炒排骨，味道好极啦~~做法也简单。把辣椒切成段儿，把排骨用淀粉、生抽抓匀腌渍一会儿。
鸡蛋皮中含有的卵磷脂、蛋白质等营养物质不溶于水，无论生吃还是做成蛋汤鸡蛋皮中的营养物质都不会被人体吸收，而将鸡蛋皮烘干以后，鸡蛋皮中的营养物质更容易被人体吸收。烘干后的鸡蛋皮可以泡水喝，也可以研成粉末冲水喝。
发面里放点猪油，可使馒头暄软，香味扑鼻。做发面火烧，饼类也要放点猪油，这样做出的面食不仅味道好，还能促进食欲。发面时放入猪油，是利用猪油的弱酸性创造的环境适宜于酵母繁殖，使面团更快发起来。而且猪油里面的饱和脂肪酸不易被氧化，有较好的保持成口感的作用，令到做出来馒头、火烧、饼类更加暄软香甜好吃。
1.林氏2.阿卿3.文灶的巷子里，具体位置记得不请，不过有公交到4.开元路的路边那家 林氏应该是最出名的吧，味道也不错，价格不贵，量比较大，点一碗面加个煎蛋大概也就20块钱。阿卿的话，我觉得海鲜沙茶面最好吃~就是价格贵些，一小碗就要50大洋。。。
土豆烧牛腩具体制作方法1、牛腩要冷水下锅，煮沸后撇清浮沫，将里面的血水煮掉，再将煮过的牛腩重新放回锅内重新加水，调入料酒、葱段、姜片，加盖，大火煮沸后转小火，炖煮2小时。2、炖牛腩时，为了保证炖出来的牛腩酥烂入味，葱、姜、料酒是万万不能少的。炖2小时的时候调入盐，再炖个1小时，关火焖半个小时。
1、鸡肉切块焯水备用。2、土豆切块。3、锅内放油，放入白糖，炒出棕红色糖色。4、将鸡肉倒入，放少许酱油、料酒、五香粉、葱姜蒜、八角一同煸炒。5、加热水淹没鸡肉，大火烧开，转中火炖至鸡肉7成熟左右。6、放土豆块同炖，熟后放盐和其他调料，收干汤汁，放少许鸡精起锅。
猪肉海带炖黄豆能补充人体必需的优质蛋白质和胶原蛋白质，供给肠道微腺体所需的营养，促进其生长和分化，有利于双歧杆菌等有益菌的增殖，减少人体内有毒代谢产物的生成和排泄，有利于肠道健康。
食材： 大豆腐、胡萝卜、香菜、大蒜 调料： 陈醋、生抽、白糖、辣椒油、香油 做法： 1.准备一块大豆腐，稍微用清水冲洗一下，切成大片儿。 （不用洗得太干净哟！否则就成炒豆腐了。。。）2.把切好的豆腐摆入盘中，上蒸锅蒸8分钟左右至熟。
1、虾和土豆能一起吃吗土豆和虾一起吃并不会中毒，并且能发挥萝卜丝的效果。虾肉口感嫩滑，而土豆是淀粉类食物，一起食用的话既能够保证食味的融合，又可以提供人体对营养吸收的需要，另外，虾土豆在烹饪时要注意不要食用过量，因为虾和土豆吃过多具有上火炎症的风险。
我吃过的芒果酸有两种，一种是超市里卖的袋装的，还有一种自家制作的糯米芒果酸，都是自己制作的。 先说第一种吧，这种芒果酸是放在玻璃瓶里的，打开瓶盖就能闻到很浓烈的醋味和果香，用勺子舀起来吃，一口下去真的是超酸的哦！那种感觉像是在吃泡菜，但是比泡菜更细腻绵软。
一、准备材料 主料：锦鸡1500克，鸡蛋3个 调料：猪油(炼制)40克，味精2克，料酒15克，酱油8克，香油25克，姜汁10克，白砂糖5克，大葱15克 二、制作步骤 1.将活野鸡宰杀，去毛和内脏后洗净，剁成小块放入沸水锅内焯一下捞出；2.另把鸡蛋磕在碗里搅匀；3.炒锅放在小火上，倒入猪油烧至五成热，
小时候，住在长江边，在江边有很多这样的房子 这样的…… 还有这样 的…… 这些屋子是租给外地人的，我爷爷是房东，所以对这些房子有点特殊感情。 那时，住在这里的人，大都以打鱼为生，闲时也会用船载我们这些小屁孩出去野餐、钓鱼。
要论清粥配什么菜好，那可太多了！ 除了大家最熟悉的咸菜、豆腐乳之类，我还会用皮蛋、咸蛋配白粥，用肉皮冻、酱牛肉之类的配小米粥，再用各种新鲜的蔬菜，搭配各种豆类粥品。 不过我最喜欢的还是用来配芋圆西米露的清粥。说到这芋圆西米露，可算是夏季的应季甜品了。