做牛筋汤，我建议你这样做： 买回来的牛筋先用冷水浸泡出血水，中途可以换一两次水； 然后加料酒、生姜、大葱一起放入锅中焯水，开大火煮沸后撇去浮沫，继续煮5分钟让腥味散去； 把牛筋捞出来过一遍凉水，这样处理的牛筋更筋道； 最后把处理好的牛筋和适量的高汤放入锅中，加入葱段、姜片、蒜粒、八角、桂皮、香叶，
1、牛腱子肉1000g 生姜1块 大葱3段 老抽45ml（约半碗） 生抽60ml（约一碗） 香料(八角5颗，桂皮1根)、食盐适量2、制作方法第一步：将牛腱子肉洗净，整个下锅，加入没过食材的清水；第二步：大火烧开后，撇去浮沫；第三步：放入所有调料，煮至沸腾后转小火焖煮1个半小时左右，期间注意观察，
青菜的话，西蓝花是很不错的选择。西蓝花的营养价值很高，富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B族、维生素C等成分。西蓝花中矿物质元素含量也很丰富，尤其是钙、铁含量较高，有利于人体的新陈代谢和生长发育。 那么，热狗配什么青菜好吃呢？接下来推荐一道快手简单的小菜——西蓝花炒热狗。
我喜欢吃的是广西玉林的红心土豆粉，小时候经常吃，自己家种的，味道特别好 后来去外地读书 也找过这个粉吃 可是不是加色素就是加了添加剂什么的 我就放弃了 前年回家 发现我家对面开了间卖土豆粉的店 终于找到好吃的了！！！
我吃过最神奇的吃法是 鸡蛋打散，加葱花、盐混合均匀。 把花卷切成薄薄的片儿，浸泡在蛋液里大约十五分钟。 然后直接上锅蒸啊！ 嗯。熟了以后拌着咸菜吃。我吃过的最好吃的吃法是有人把花卷掰开，夹着豆腐乳就吃………………我是这样吃的。 将手边的所有食材都丢进蒸锅里一起蒸。 是的，连虾带壳一起蒸。
猪肚螺（Spondylus），又称螺旋牡蛎、海螺狮，属海洋腹足纲动物，和海蜇一样生活在海面以下40米左右的泥砂底质中，以藻类为食，贝壳坚硬，体型一般较大，具有螺旋形外壳，有2个突起，像狮子头（因此得名“海螺狮”），故与牡蛎、鲍鱼等属于近亲。