草冻制作简单，清凉爽口，是夏日小食的首选之一。 原料：薄荷叶500g、白砂糖30g（喜欢甜的多放）、盐7.5g左右（用来腌制）。 我用的是新鲜薄荷叶子。也可以准备一些干薄荷叶，在烧水的时候放进去煮一下。
我最喜欢吃的是广西容县产的甘蔗，这里生产的甘蔗具有果蔗的特点，即甜、松、脆、多汁而且味道清香。 以前我吃过云南产的甘蔗，吃起来又苦又不甜，口感也很差很粗老，难怪当地人把这种甘蔗用来泡酒而不是直接生吃或当水果卖。我吃过海南产的甘蔗，味道倒是挺甜的，但是比较细嫩，没有咬劲，似乎营养也不怎么丰富。
“好吃不过饺子”，在冬至吃上一碗热气腾腾的饺子才算没有辜负这大雪纷飞的时节。 北方人爱吃饺子的程度到了过年过节都要来上一顿的程度了——毕竟作为主食，饺子不仅味道好，制作起来也简单快捷。 我家最爱吃的还是牛肉大葱馅的水饺，一口咬下去满满的肉汁和葱香溢满口腔。 接下来就介绍一下我最爱的做法吧！
【清炒藕片】 食材准备：荷兰豆200g、藕1节、油适量、盐少许、鸡粉半勺、生抽一勺、老抽几滴 做法步骤： 1.准备食材，荷兰豆去筋洗净备用；嫩藕去皮切薄片，清水浸泡洗去淀粉后捞出控水备用。2.锅中放油烧至六成热，放入沥干水的荷兰豆煸炒至变色盛出备用。3.另起锅，放油烧热后放入藕片翻炒片刻。