海虹怎么做好吃？
1.干锅海虹的做法步骤 干锅海虹的做法步骤：1 1准备材料，这个是新鲜的海虹，很便宜也很鲜美。因为新鲜的海虹煮好后壳会张开，所以清洗起来比较麻烦，不过没关系啦，开就吃，反正要洗的也是打开后的肉啊！
2 2把海虹洗干净装盘待用。
3 3锅中放油烧热放入葱姜蒜爆出香味后倒入海虹翻炒片刻加少许料酒翻炒均匀即可出锅了。
4 4非常好吃又很简单的一道家常菜哦~ 小贴士
干锅海虹的做法 1、清洗海虹时先将海虹用淡盐水浸泡半小时再冲洗； 2、炒制时要大火快炒，否则海虹肉质变老口感就不好吃了；
3、这道菜不用放任何调味品了，海虹自身带有的鲜味就已经足够好吃了。
2.辣炒花蛤的做法步骤 辣炒花蛤的做法步骤：1 1准备材料（这菜基本是不需要去沙线的），葱切段，姜和干辣椒切丝，大蒜切片备用。
2 2锅里热油，五成热时放入葱、姜、辣椒丝和大蒜片爆香。
3 3闻到香味后下花蛤爆炒。大概炒1-2分钟左右吧～花蛤开始张嘴了，然后倒入适量的生抽、老抽和糖快速炒匀。
4 4看到大部分花蛤都张开口后就关火盛出，最后可以撒些白芝麻增加风味喔~~~ 小贴士 这道菜不需要焯水也不需要腌渍，直接下锅爆炒就可以啦~~
3.蚝油拌生菜的做法步骤 蚝油拌生菜的做法步骤：1 1将生菜根去掉，用刀切三段，然后用手撕成小块，洗净沥干水份，摆盘待用。
2 2准备好蒜末，葱花，红椒末
3 3热锅热油，放入一半的蒜末，红椒末煸香
4 4倒入调好的蚝油，加入鸡精，白糖调味
5 5小火熬至浓稠
6 6将熬好的蚝油汁淋在生菜上面，撒上剩下的蒜末和葱花
7 7另起锅，油热后放入花椒炸香
8 8直接将花椒油浇在蒜末上即可 这个菜非常简单，只要调一碗好吃的蚝油汁就行，做的时候尽量不放盐，蚝油本身就有咸味。