金针菇怎么炒好吃？
1、准备材料 2、锅内倒少许油，下葱花爆香，倒入金针菇翻炒均匀至变软 3、加适量盐调味，因为之前炒的时候有放生抽 所以没有再另外加酱油了啦~ 4、将胡萝卜丝倒进去一起炒～我比较喜欢胡萝卜丝有点脆的口感所以没切太细哈O(∩_∩)O 5、倒入调好的淀粉水勾个芡，让汤汁变浓稠就好了^_^
6、装盘，开动！^^ 这个很简单吧（自夸ing……） 其实这道菜主要是靠最后勾的芡来提升口感和味道的～如果不喜欢或者觉得麻烦可以不加哦~只是这样吃起来会比较清淡一点呢~ 如果喜欢吃辣的还可以加点辣椒进来一起炒～
还有啊 一般炒蔬菜都会说不要炒得太久以免营养流失嘛 所以炒金针菇的话 可以等它软了再下锅炒喔〜这样就可以避免金针菇被炒得七零八落不美观了〜 话说这个菜真的简单好做的不得了-0- 我在家一般都是直接拿锅铲把金针菇整个铲进锅里然后开始炒…囧rZ 好吧，虽然我很懒，不过这真不是我的错-0- 因为我是用锅铲炒的T T =\ 所以金针菇都粘成一坨了…囧rz