竹荪蛋怎么做好吃？
先上图，刚拍的 我是去年7月初去朋友家玩的时候发现的，当时他们正准备采摘一些拿去卖，因为数量多所以我也跟着摘了一些（见图一），然后拿回来放在温水里浸泡（见图二~），第二天发现里面长出了白色的菌丝体，继续用冷水浸泡，期间换几次水，第三天就发现了黑色的子实体（见图四~六），我马上把有子实体的部分切了下来，用水煮了30分钟捞出来，再浸泡在鸡汤里，结果第二天又长出来了（见图七），又继续拿出去煮，现在差不多一个月过去了，昨天发现又长出了一层膜状物（见图八～九），应该快成熟了…… 现在我都不知道是直接吃还是再泡几天
1.首先说一下，这个叫做“竹荪蛋”的玩意儿就是未长大的竹荪胚胎；
2.它的生长过程是这样的：刚被采摘下来时呈椭圆形，表面有一层白色黏液，之后开始发芽，芽是白色的，不断伸长，长至5-6厘米时就形成了成熟的子实体（即我们常吃的竹荪），此时的竹荪呈浅褐色，有淡紫色或绿色的纹带分布其中；
3.当子实体成熟后，内部会形成很多卵状的黑色颗粒——那就是竹荪蛋啦！每个竹荪体内大概会长出40粒左右的竹荪蛋哦~~当然也有长得少的，比如我摘的这颗只有28粒左右……
4.至于这竹荪蛋该怎么食用嘛···我还真不知道呢·····目前只知道将其切开后在水中煮熟，取出用清水漂洗几遍，再用鸡汤浸泡一段时间就可以吃了~~~口感有点像猪肚，但没那么多油脂······
以上