做汤面用什么调料好吃？
先推荐几个调料， 自己做汤面时能用到。 这个夏天，我大概喝了有10几碗面汤了（煮完面条后的汤水），几乎每一碗都撒上了这个料，真的绝！尤其是炎热的下午，来一碗这样清爽的面条，再配上冰块，神仙滋味呀~ 我自己做了几次后，发现了其中的秘密，每次都在后面加一勺它——黄豆酱～ 之前也尝试过其他的酱料和调汁，比如生抽、老抽、味极鲜、醋，甚至辣椒油，最后都觉得不如这个配方好。
在煮面的过程中，还可以加入一些蔬菜进去，比如小白菜、上海青之类的，等面条熟了，蔬菜也入味了，颜色上也会好看很多。 除了上面的食材外，我还喜欢在煮面条的时候，打2个鸡蛋进去，待鸡蛋熟透后，用筷子搅散成蛋花，这样一碗面上半部分是软软的鸡蛋，下半部分是筋道的面条，口感超棒哦~~ 除了清水泡面，最简单的凉拌面也可以试试。 做法很简单，把上面准备好的食材放入碗里，浇上一勺熬好的蒜汁，吃的时候拌匀就行啦。 自己做汤面时，还可以用葱花、香菜、胡椒粉、盐、味精、香醋和酱油调一碗蘸水，味道也是棒棒哒~~~