豆腐怎么好吃啊？
我猜，你可能觉得豆腐好吃的原因有两个：
1、便宜（两块钱一斤的豆腐，买五十斤都能把老板吃破产）；
2、做法简单（一块豆腐，配两个鸡蛋，一把葱花就能煎炒烹炸出来一盘好菜了） 所以呢，我把我的秘诀告诉你啦，你可是要好好珍惜的哦~ 首先，你要有一个锅！ 这个锅呢，你得用它炒菜，炖汤，烙饼，焖饭...... 全能型选手！ 我现在用的这个锅底还挺好看的吧~ 然后，你还要有很多很多食材哦～ 因为我要做早餐给爸妈吃，所以，我会提前一晚泡好大米，煮好鸡蛋，准备好蔬菜。 蔬菜的话，我家是早上会煎个豆腐馅儿饼或者做个豆浆（不过这些都是在乐维购上买的，自己弄太麻烦了） 鸡蛋的话，可以蒸点蛋羹，把蛋黄戳碎和豆腐混在一起拌成丸子，也可以打散后直接喝。 这一步的话，你可以根据你的喜好来添加配料哦～ 想吃肉的话，我可以放点肉末； 想让味道更丰富些，我可以放点酱油、豆瓣酱、辣椒粉； 想让营养更均衡，我还可放点胡萝卜丁、黄瓜丁什么的。
总之，怎么做全看你啦~ 我做的这道豆腐美食，叫鱼香豆腐蛋羹，你要试试吗？ 准备材料：老豆腐、香菇、香葱、大蒜、生抽、老抽、白糖、陈醋、淀粉 步骤： 第一步：香菇用冷水浸泡，香葱切段，大蒜切末。 第二步：泡发的香菇切成薄片。 第三步：取一个小碗，加入生抽、老抽、白砂糖、陈醋、淀粉和水调成酱汁备用。 第四步：豆腐切成小块，放入蛋液里，使每块豆腐都沾匀蛋液。 第五步：锅中热油，五成热时，将裹了蛋液的豆腐放入锅中煎至两面金黄。 第六步：倒入酱汁，小火煮开后，放入蒜末和葱花，炒匀即可。 你学会了吗？是不是很简单呀！ 再送大家一个做菜小Tips： 你在切东西的时候，如果不知道该怎么切才好看，那就“先立刀，后平刀”地切，保证好看又整齐哦！