沙鱼怎么煮好吃？

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1.将沙鱼清理干净后，鱼肉切片、鱼骨剁成段 2.把切好的鱼肉和鱼骨头放进盘中，加入适量盐、白酒、胡椒粉、葱姜腌制半小时 3.炒锅中放油，油热后放入姜蒜爆香锅后再放豆瓣酱一起炒香 4.加入水或者汤料，放入豆腐煮开 5.放入腌好的鱼片和鱼骨头一起煮熟 6.加少许生抽提味，关火后再撒入葱花即可食用了

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