年糕粉丝好吃吗？
年糕是韩国的特色美食之一，也是韩国人过年一定要吃的传统食物。把大米和成面团，经过蒸、压制成型的年糕，配上鱼饼、泡菜等食材，用汤烩制而成。软糯香甜的年糕裹着酸辣可口的汤，一口下去，美味十足！除了做成汤品，年糕还可以做成菜肴、零食等不同的造型。 作为亚洲传统食品之一，年糕在我国也有一些市场。但是与韩国年糕相比，口感上略有不同。韩国的年糕更软一些，味道上偏甜；中国的年糕则带有一定的嚼劲，甜味也不及韩国年糕明显。
虽然都是糯米制成的食品，但年糕和粽子的做法完全不同。制作粽子是用浸泡过的糯米，将其蒸熟后，加入辅料包好而成的。而年糕则是直接加入了辅料，经过蒸煮而形成的。所以，从外形上看，粽子呈长条形且比较紧实，年糕则是扁平的。
当然，除了看外形以外，我们还可以通过闻、尝等方法来辨别真假。真年糕的气味清香，口感爽滑细腻、黏而不稠，有弹性和韧性，富有弹性，容易掰开；而假年糕则可能有添加剂的异味，吃起来很硬而且没有嚼劲。
为了吃得健康，我们可以选择无食品添加剂的有机年糕。有些商家在出售的年糕中可能掺入白淀粉，我们要仔细分辨，避免买到以次充好的产品。 另外，市场上还出现了速冻年糕制品，这些产品方便快捷。但需要注意的是，这些食品大多经过了油炸，摄入过多可能造成油脂超标。我们在购买时要仔细看营养成分表和配料表，尽量选择脂肪酸比例合理的款式。