李子水果怎么好吃？
1、李子的挑选 买李子的时候一定要注意仔细的观察一下，看看有没有虫眼或者磕碰的现象出现。如果有的话就要小心了哦！ 一般来说优质的李子个头都比较均匀，大小相差无几，大的可能水分充足，小的可能味道会更甜一些。当然也不排除有些李子很大很胖，看起来就很诱人，这种一般汁液都会非常多；而有些则比较瘦长，味道偏酸。
大家在选的时候可以根据自己的喜好来挑选，不管是大还是小，只要看着很饱满就对了。 除了看外表之外，还可以摸一摸，优质新鲜的李子手感比较好，表面不会发涩或者是很黏手。 如果感觉到有刺手感就说明这是刚刚从枝头采摘下来的，非常新鲜；如果感觉到粘手那就说明放置的时间比较长，就不那么新鲜了。 最后再看看李子的颜色，如果是淡黄色而且非常有光泽的话就说明成熟度刚刚好，吃起来酸甜适中，若是深黄色就说明太熟了，要是青色的话就表示还没有熟哦。
2、李子的保存 在购买李子的时候，如果可以尽量挑选带有果梗的，因为在运送过程中可以不断的进行呼吸作用，这样可以保持李子的新鲜程度。 另外就是不要去清洗李子，因为这样会破坏表面的果蜡，减少营养物质的吸收和保鲜效果。 如果真的想要洗的话，也应该尽可能快速的冲洗干净。
一般情况下，新鲜又完整的李子可以存放3天左右，但是如果出现了开裂的情况就应该尽快食用了，不然变味了就不好吃了。 李子虽然很好吃，不过也不能多吃，一天最好不要超过3颗。
三、推荐菜品 1. 糖渍李子 首先把李子清洗干净，除去果柄。然后把李子放到锅里，注入清水，煮至沸腾后关火让它们浸泡在汤汁里。接下来调制酱汁，在一个碗里放入冰糖，倒入清水溶解之后加入白醋继续搅拌至完全溶解。等到李子泡得软了之后捞出来沥干水并切成薄片，然后放入盘子中铺平，再把调好的酱汁淋在上面就可以了。
做好的糖渍李子晶莹剔透、清爽宜人，口感酸甜软糯，让人吃完一颗还想再吃一颗呢！
2. 李子酸奶 准备适量的新鲜李子，清洗干净之后去掉果蒂，然后给果肉去核备用。在酸奶机上放上果汁杯，然后将洗净去核的李子放进去，盖上盖子，启动机器搅打一分钟。最后将搅打的顺滑的果子舀到杯中，加上酸奶或者牛奶，就可以愉快地享用了。 做好的李子酸奶香甜丝滑，喝起来有一种纯天然的果香，让人回味无穷。