大学四年，聊城的冬天是我最喜欢的季节，冷飕飕的，早上和中午可以肆无忌惮地吃一顿热气腾腾的饺子。 要说哪家饺子最好吃，那还真有，在柳园北路有一家卖灌汤包的店也卖饺子，味道真的不错。但是这家店的灌汤包是甜口儿的，喜欢甜食的小伙伴值得一试。 如果说这家店的饺子是甜馅儿，那在香江购物广场附近的一家黄焖鸡米饭也卖饺子，咸淡口味都有，不过我更喜欢吃它的猪肉酸菜水饺，个大馅足，酸爽可口。
如果这俩家都没抢到，那最后一家绝对排得上号，在兴华西路有一家卖羊汤的店，老板好像是有清真背景的，所以羊肉水饺吃起来一点不膻，特别鲜嫩。 除了以上这三家，还有几家卖饺子的店，味道也都还不错，不过总起来说，还是更喜欢上面三家。
米源源优质答主其实，哪里的饺子都好吃，关键是你的味蕾品不品得出来！
作为北方人，一年四季都离不开饺子。大年初一必须得有饺子，立冬这天也必须得有饺子。如果去谁家做客，假如没吃的，只要来上一盘热气腾腾的饺子，大家也吃得相当欢。饺子这东西，虽然做法只有一种，可是馅料多种多样，而每一种馅料的饺子，都有着不同的味道，不同的特色。比如说：虾仁猪肉饺子鲜美可口，韭菜鸡蛋饺子浓香四溢，猪肉大葱饺子油润清香，豆角饺子味道清新，羊肉饺子味甘芳香，饺子皮儿还有薄厚和筋道与否的区别…
单从大馅儿来讲，水饺通常用羊肉或素菜馅，而且水饺不包皮儿馅。锅贴馅可分馅菜馅肉，通常采用“边沿褶花皮”封口，下锅后，用铲子沿锅边按压一圈，注入半勺水后迅速盖上锅盖，焖5分钟，听到“丝丝啦啦”响声时，再揭开锅盖摊开锅贴，撒上葱花、香菜和辣椒碎，煎1分钟即成。煎饺儿的制作，先用馅料包好饺子，平底锅内倒油少许，油热后下面饺，加适量水，等水干加，等饺皮煎黄后出锅。
我尝过全国各地及世界各国的饺子，但是最合我口味的还是聊城的饺子。聊城人吃饺子讲究实诚，皮儿要厚，馅儿要饱，水要少，饺子下锅水开点两次就行了。吃饺子时蘸醋，里面加点蒜汁和辣椒油，用筷子夹着蘸一下，醋不能蘸太多，也不能太少，多则没饺子味儿了，少则味儿又不够。吃饺子时，就一个凉盘，里面装着拌土豆丝、拌海带丝或拌豆芽韭菜之类。
在我心中，聊城饺子是最好的饺子。
