麻将怎么吃好吃？
你要搞清楚你所谓的“吃”是什么意思——是打缺门还是“杠开四门清一色”那种吃。 如果是前者的话，那很简单，随便拿一张没有打的牌做炮即可；如果这手牌已经打得差不多了（只有三、四张未打）并且你的下家还有断门的情况，那么可以“抢杠”，也就是拿刚才那张没打的牌打出去并“抬杠”，这种叫法的意思是“把下家的杠挑出来”以示攻击性，一般这种抢杠会附带一张牌，比如你的下家打出一张“二饼”，你就可以跟出一张“八条”或者“七筒”等等，只要你的下家再打一张“九饼”，那么你这张八条或七筒就可以吃进来了。 当然，你也可以用“吊炮”的方式吃牌，比如你和牌桌上的其他人各有一个孤张没有打，你的下家打了一张风牌或箭牌，你可以打张单张的“中发”“中白”之类的牌将这个炮吊进来，这种打法的好处是不必等自己的孤张被打出来而早早地“做庄”，缺点是比较依赖运气，因为这种吊进来的牌有可能是“箭牌”或“风牌”，后者虽然对家可能不想出，但是放炮的风险还是比较大。 后者的“杠开四门清一色”就比较考验技术了。这种吃牌的方法要求你对其他三家的情况比较了解，特别是对手的手牌情况。一般来说，能够采用这种方法吃牌的牌局都是“听张”或者“门清”已经接近和牌的状态。
首先，你必须要确保自己的下家不会再“杠”或者放炮，否则你的吃牌计划就会落空，所以下家打出的牌你应该尽可能不去碰或者吃。其次，要注意其他两家是否会“拆搭子”，如果他们手中有一对牌或者两张牌是连贯的，并且他们手中还剩两张以上牌的情况下，可以考虑打中张的风牌或箭牌“催杠”，利用他们的牌张数不足，迫使他们拆搭子从而让自己有机会吃牌。如果你手中是一对牌，最好是连续的两张牌，可以先打一张，再根据其他家的出牌情况决定是“拆对”还是“续对”，这样也能达到同样的目的。