榆树面好吃吗？
榆树的食品很多，像土豆腐、油炸糕、粘豆包这些是过节的时候才能吃上的，最平常的就是焖面团（也叫焖米饭）和榆树面条了。 先说榆树的面条吧！要说榆树的面条，还得说说榆树的大米，以前农村种水稻主要是供自己吃的，不像现在卖大米的人那么多。榆树的水稻主要供给长春的饭馆和大商场，比如欧亚卖场、国商等，那些地方卖的都是“榆树大米”。记得小时候家里来客人，我妈就会做一碗香喷喷的酱油炒饭，配上一盘子新鲜腌制的萝卜咸菜（就是咸菜疙瘩切成细丝，用辣椒油、香菜拌一拌，真好吃啊！），再热一壶酒，那感觉好不舒适！
说了大米该说面条了。关于面条的制作过程我就不一一阐述了，网上有各种各样的做法，我讲的是最普通的做法。把面粉加水和成面团，然后拿擀杖擀成薄片，用刀剁成碎末，越碎越好，这样吸水和性好，容易成团。然后捏住两端往里搓，一边搓一边往水里放，做成大小差不多的面条。最后煮熟就可以吃了，吃的时候可以调个汁儿，拌在面条里。
我最喜欢的吃法是用韭菜炒鸡蛋拌在面条里，别提多香了！夏天晚上吃过晚饭后，我们就会搬一个小桌子搬到门口，上面摆上筷子、碗、勺子、调好的汁儿，妈妈拿着一个玻璃瓶往里面撒一些芝麻酱，再给我们炒几个凉菜，拌几个熟菜。那时候天黑的晚，9点多天还没黑透呢，我们就能吃饱喝足，坐在小桌前边吃饭边吹牛逼…… 说到面条就得提一下榆树的面馆，我知道的有老毕面馆（老板姓毕），在火车站附近；还有一家在小林诊所对面，忘记名字了。这两家都是大铁锅，锅里煮着整颗的白菜和土豆，就这俩菜，一份面10块钱，经济实惠，味道也不错。