怎么下面条好吃》?
早上没时间做早餐,又想吃点新鲜的,那就下面条吧!10分钟左右就能搞定一碗香喷喷的方便面~ 【材料】 鲜面条适量、鸡蛋一个、葱丝少许、胡椒粉些许 【做法】 热锅热油,打入鸡蛋,快速滑散,炒成块状盛出;
锅内再加点油,炒香葱花后,加入煮好的面条,调入盐、味精和胡椒粉,搅拌均匀,让每根面条都沾上调料,最后淋上香油,撒上香菜或葱段就可以啦~~
▼如果喜欢更香浓些的口味,可以在调佐料的时候加一点点糖提味哦~~~
早上没时间做早餐,又想吃点新鲜的,那就下面条吧!10分钟左右就能搞定一碗香喷喷的方便面~ 【材料】 鲜面条适量、鸡蛋一个、葱丝少许、胡椒粉些许 【做法】 热锅热油,打入鸡蛋,快速滑散,炒成块状盛出;
锅内再加点油,炒香葱花后,加入煮好的面条,调入盐、味精和胡椒粉,搅拌均匀,让每根面条都沾上调料,最后淋上香油,撒上香菜或葱段就可以啦~~
▼如果喜欢更香浓些的口味,可以在调佐料的时候加一点点糖提味哦~~~
最好放些豆油面条下入开水锅后,表面煮开花,迅速倒2—3汤匙豆油,并用筷子顺着一个方向快速搅动几下。这样面条不会互相粘结,而且容易熟,表面光滑。
加些盐和醋面条煮进锅里,待锅内水烧开后,放些盐和醋(1千克水放10克盐和5亳升醋的比例),这样煮出的面条爽滑而且不粘连。
加香油凉面条上浇些冷香油,拌匀,扣10分钟后再食,面条清爽可口。
用酱油调和凉面条不宜用蒜。如果用蒜,就不要再用酱油;如果用酱油,就别用蒜,酱油是生豆料发酵的,蒜是生蒜头,二者同时使用肠胃不能适应,而且没有“鲜”味。