驴筋怎么凉拌好吃？
1. 将洗净的驴筋用开水焯一下，除去异味； 2. 把花椒、大料、香叶装入调料袋中，和豆腐浆同煮半小时后离火待用； 3. 葱、姜、蒜洗净后切成碎末备用； 4. 取一小碗，放入酱油、醋、味精、白糖和葱姜蒜末调成汁卤； 5. 将煮熟的驴筋放入调好的汁卤内浸泡即可食用了。
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1. 将洗净的驴筋用开水焯一下，除去异味； 2. 把花椒、大料、香叶装入调料袋中，和豆腐浆同煮半小时后离火待用； 3. 葱、姜、蒜洗净后切成碎末备用； 4. 取一小碗，放入酱油、醋、味精、白糖和葱姜蒜末调成汁卤； 5. 将煮熟的驴筋放入调好的汁卤内浸泡即可食用了。