红枣煮面好吃吗?
我也不知道好不好吃,因为第一次这样煮。 不过呢,这面倒是挺有营养的。 在我家里,我妈是最会做饭的。我爸最不喜欢吃红枣或者银耳或者枸杞之类的食材,说吃起来很麻烦,所以一般这些食材都是我妈做给我和我姐吃的。 记得初中的时候,我妈给我买了新鲜的银耳让我回家炖汤喝。那是我第一次见到银耳,感觉好漂亮啊!白白的,嫩嫩的。于是我按着我妈给的食谱做,先把银耳用水泡开,然后清理耳渣,再放到电饭煲里加水蒸。我不知道要蒸多久(因为时间过短会不熟,过长又会烂掉),于是我就看着锅里的水,从刚开始冒气泡变成沸腾,再慢慢减少直至没水。那一刻我好开心,终于做好了我人生中第一碗银耳汤!美中不足的是有点腥味,我妈说是因为我没有把雪耳洗干净。后来第二次再做的时候就完全去除了腥味,变得香甜可口。 上大学后自己一个人住,每次放假回家都会给我带一袋红枣。“孩子,这是妈妈给你洗的,你放心吃吧!”每每听到这句话,都忍不住热泪盈眶。不是感动于母亲对我的爱,而是感动于自己的存在让母亲产生了自己是家人的幻觉,以为我也需要她的照顾、她的爱。 工作了。有一次和我妈通电话,我说妈妈,我想吃你做的饭了。我妈笑着说,傻孩子,妈妈现在做什么给你吃呀,你现在离家乡那么远,想吃的话就自己做了。说着就把厨房里能想到的东西都列给了我:鸡蛋、面粉、食用油、红枣。。。。。。没想到我娇气的妈妈竟然会做这么全面的准备,瞬间觉得鼻子酸酸的。
这次做的红枣煮面,是我的创意加实践。因为一直觉得自己是个小甜心,所以想把我心里的温暖通过食物传递给你们。希望有人和我一样,在寒冷的冬天,因为一碗热乎乎的红枣煮面而心生暖意。