电烤箱怎么烤饼好吃?

毕嘉雯毕嘉雯最佳答案最佳答案

200℃烤箱中层,上下火15分钟 酥脆的葱花饼干就做好了! 不用烤箱也能做零食! 香酥葱油饼 食材清单 面粉(高筋、中筋都行)300g / 水150~170g 色拉油/黄油 10克/盐2g 小香葱适量 制作步骤 1. 盆里放面粉、香葱、盐和黄油,混合均匀后倒水,开始揉面 注意:这个面团比较软,不是特别劲道的那种 2. 擀成厚度约为半厘米的长方形薄片 3. 从一边开始卷起来,尽量卷得紧实一些。 4. 分成大小均匀的面剂子,我分了6个。每个大约10克重。 5. 取一个面剂子,用手捏紧收口处,按扁后,用勺子背按压出花纹。 6. 预热电烤箱至200℃,在烘烤盘上铺上一层锡纸或油纸,以防饼坯接触烘烤盘而粘住。将做好的饼坯放在预热好的电烤箱的中层,设置温度为200℃,时间设定为15分钟左右。 在烘烤的最后几分钟,记得要盯着烤箱,防止烧焦~ 完成啦!金黄酥脆的小饼,配上牛奶,简直是一绝!

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