宝宝肉怎么煮好吃?
小宝宝肠胃功能比较弱,所以给6个月以下的宝宝吃肉,应该采取炖、烂的方法,将肉类煮熟煮透,使蛋白质充分凝合成成熟蛋白,更利于宝宝的消化吸收。 7个月以上的宝宝,胃肠功能逐步完善,可以给宝宝添加肉馅了!不过,这时候的宝宝还不能自主咀嚼,所以肉还是要搅碎成沫状或者泥糊状的。
1.鱼泥 选择脂肪含量少且好消化的鱼肉来给宝宝制作辅食,将鱼洗净后放在锅中蒸熟,去掉骨刺和鱼皮,然后将鱼肉研成很细的肉末,淋上植物油后喂食。
2.肉末 选精瘦肉或里脊肉,切成很小块,放入碗中,加冷水浸没,盖上锅盖,上火蒸30分钟。待冷却后,挑出肉末,拌在粥里或米粉里喂给宝宝吃。
3.鸡蛋黄泥 把新鲜鸡蛋洗净,放入锅中,加水煮沸,再用文火炖煮5分钟左右;然后取出蛋黄,用勺子压成泥状,加入少量温开水调成糊状便可给宝宝食用。 如果担心蛋清含有过敏原,可以给6个月的宝宝吃蛋黄,等1岁以后再给宝宝吃蛋清。
4.豆腐蛋羹 准备一碗豆浆(最好是鲜榨的),一块豆腐,适量食盐。先把豆渣过滤掉(也可以不打滤网,直接留豆浆),然后把豆腐和滤过的豆浆一起放进锅里,大火煮沸后再用小火慢炖,最后调入适量食盐,即可食用。
Tips: 在制作辅食的过程中,应该注意,食物的制作方法越简单越好,避免使用过多的辅料和调味品;每次给宝宝吃的食物应尽量做成一样,以方便宝宝消化和吸收。