猪肉配土豆怎么烧？
食材：土豆2个，猪肉200g，料酒适量，老抽适量，葱适量，白糖适量，盐适量，味精适量1，准备好需要的材料后，土豆去皮，清洗干净后切成滚刀块，沥干水分。锅中放入适量的油，油热后，将沥干水分的土豆块放入锅中，加入适量的盐，用铲子将土豆块炒至颜色变透明，表皮微焦出水分后盛出。2、锅中留底油，加入切成小块的猪肉，煸炒出油分后，加入料酒、白糖、盐、老抽、土豆和水，用铲子搅拌均匀后盖好锅盖焖2分钟。3、汤汁变浓稠后，加入切好的葱末，翻炒均匀后加入适量味精，翻炒均匀即可盛出。
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