棒菜有什么功效？
抗癌。研究表明，荠菜的提取液可抑制肿瘤细胞转移和生长，因此荠菜对人体癌细胞具有抑制和预防作用。祖国医学认为血热型的癌症患者多忌吃辛温发散和温热的食品，可常吃荠菜等甘凉食物。
健胃。荠菜中含有乙酸、乳酸和荠菜酸，具有一定刺激胃液分泌、增进食欲、帮助消化的作用，因此用荠菜佐餐，能起到健脾胃的功能。
明目。荠菜营养丰富，其胡萝卜素含量为白菜的2倍，菠菜的13倍，钙含量为白菜的2倍、菠菜的3倍左右，此外还有丰富的 B族维生素，常食荠菜对防治高血压、目赤肿痛、视疲劳效果较好。
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