热豆腐的作用是什么情况？
热豆腐有发散风热、疏化清热、润肤生肌、解毒消肿等作刚，对于伤风热痛、口干舌燥、目痒、眼肿、便干、腹胀、气喘等症。皆有辅助治疗作用，并有滋补身体、强健筋骨、舒筋活络、生发乌发之功效，且无任何副作用。
热豆腐主要营养成分为蛋白质和铁质，因其在加工中经过沸汤多次浸滤、渗透，使佐料香昧浓郁，鲜美可口。它具有高蛋白、低脂脂肪肪、低胆固醇、低聚碳水化合物、低钠、高铁和铁极易吸收的特点。营养专家推荐成年人每日供应豆腐100一300克，儿童每日供应豆腐50-100克，一般家庭人均消费热豆腐50-100克为宜。