土豆饼怎么油炸?

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制作土豆饼最好用平底锅,这样炸出来的土豆饼才够酥脆。倒油,油要比平常炒菜的量多些,油热后放入土豆饼,中小火慢慢炸。

炸到土豆饼底部呈金黄色时,给土豆饼翻个面,把另一面也炸至金黄,然后再给土豆饼的每个面都再炸一次,这样炸出来的土豆饼更酥脆。炸好后控油,装盘。

土豆饼鲜香酥脆,蘸上番茄酱味道更赞。土豆饼可以当作早餐来吃,搭配一杯牛奶或豆浆,营养又美味。如果当做零食的话,配上一杯奶茶风味更赞!

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