藜麦对糖尿病有作用吗？
藜麦有19种氨基酸，其中有9种是人体必需的氨基，藜麦这些氨基酸的含量是小麦的2.3倍，是大米的3倍。藜麦含有60%-70%的碳水化合物，这些是复杂碳水化合物，有很高的纤维素含量，不易转变为脂肪，是糖友健康所需能量来源。藜麦中含有的微量元素铬，在营养界被称为“葡萄糖的生理调控元素”，对人体内胰岛素的作用发挥具有重要的催化功能，并可调节血脂代谢。
因此，糖友可以放心食用藜麦，将藜麦代替部分主食，常吃藜麦对于血糖控制具有辅助疗效。
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藜麦有19种氨基酸，其中有9种是人体必需的氨基，藜麦这些氨基酸的含量是小麦的2.3倍，是大米的3倍。藜麦含有60%-70%的碳水化合物，这些是复杂碳水化合物，有很高的纤维素含量，不易转变为脂肪，是糖友健康所需能量来源。藜麦中含有的微量元素铬，在营养界被称为“葡萄糖的生理调控元素”，对人体内胰岛素的作用发挥具有重要的催化功能，并可调节血脂代谢。
因此，糖友可以放心食用藜麦，将藜麦代替部分主食，常吃藜麦对于血糖控制具有辅助疗效。