竹笋有什么功效?
鲜笋清热化痰
春吃鲜笋,能促进消化、减肥防癌,鲜笋味甘、微寒,归肺、胃、大肠经,具有清热化痰、祛痰止咳、促进消化、缓解便秘等功效,临床上常用于治疗食积腹胀、咳嗽多痰、手足丹毒、烦热胸闷等。鲜笋还具有低糖、低脂、多纤维的特点,多吃既能促进消化,又可以减少脂肪吸收,起到减肥防癌的作用。
干笋健脾补气
干笋味甘,性平,具有健脾化痰、补气固肾的功效,可用于治疗脾胃虚弱、饮食减少、腹胀泄泻、咳嗽痰多、阳痿遗精、小便频繁等症状。
竹荪有“雪裙仙子”“菌中皇后”之称,“脆嫩爽口、清淡鲜美”,竹荪具有清热解毒、凉血止血、补气、健胃、镇静止痛等作用,常用于治疗高血压、神经衰弱、消化不良等病症。竹荪既能烹饪,还能入药,《广西植物名录》中记载竹荪能祛痰、补气、止血,主治妇女白带、跌打损伤、高血压病、神经衰弱、消化不良等。因有健脾化痰之功,尤其适合春困、胸闷痰多的人群食用。