山药排骨汤好吗？
山药是中国人经常食用的一种营养食材，中医理论认为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，有补中益气、养胃健脾、润肺止咳、固肾涩精的功效。现代营养学分析认为，山药含有大量淀粉和蛋白质、维生素、脂肪，还含有中药成分薯蓣皂苷。从中医角度来看，山药适合各种原因造成的脾胃虚弱，胃酸缺乏，消化不良，大便稀溏，泄泻及气短乏力、消瘦者，以及经常处于疲劳状态的人；对于腰膝酸软、四肢无力，因肾虚引起的阳痿等也有辅助治疗作用，并且适合各种人群经常服用。
需要注意的是，山药偏于补气，所以阴虚火旺者（主要表现为身体燥热，经常口干口渴，咽干咽痛，咽喉有痰且不易咳出，五心烦热，盗汗遗精，两颧潮红，大便干结等症）不宜食用。山药能降低人体血糖，糖尿病病人如果空腹食用很可能出现低血糖休克的情况，所以如果有糖尿病等严重疾病的病人，在食用山药前应咨询专业的医生。