蒸排骨放什么菜?

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蒸排骨放西兰花或土豆。

1、西兰花。

用排骨搭配西兰花一起蒸熟,不仅能去除猪肉的油腻感,还能起到清新口感的作用。蒸熟后的西兰花会保持碧绿的色泽,看起来非常有食欲,而且营养方面能相互补充。

2、土豆。

土豆与排骨一起蒸熟,还能去除一部分的油腻感。而且排骨中的油脂渗入到土豆当中,也使得土豆吃起来味道不发淡。再搭配上一些自己喜欢的配菜,比如香菇、青椒、胡萝卜等。

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