沙虫鸡肉粥有什么功效？
沙虫鸡肉粥是一道由沙虫、鸡腿等做成的美食，汤汁甘香，鸡肉酥烂，非常美味哦！
沙虫鸡肉粥的主要食材是沙虫。沙虫学名叫方格星虫，属于星虫科，生长于海湾泥滩下10—30厘米左右的淤泥中，以泥中的有机腐殖质为食，体柔如虫而得名沙虫。它全身呈黑褐色、长20至30厘米、最粗处只有小指那么大，头部有一口，口上有一吸盘，用来吸附淤泥中的空气和食物，尾部较尖细、圆长，它在淤泥中像蚯蚓那样钻来钻去。人们在涨潮的时候插上竹竿，等落潮后便去挖它。沙虫在湛江沿海有出产，它的蛋白质和脂肪的含量都很高，每百克分别含67.5克和17.4克。
沙虫鸡肉粥的制作过程是：大米100克浸30分钟，煲滚，慢火煲30分钟，下鸡肉（切丝），再煮15分钟，下虫干，再煮5分钟，调味料包括盐、油、鸡精即可。