麦片粥有什么功效？
燕麦中含十多种氨基酸，其中最重要的是赖氨酸，而大米中含有丰富的精氨酸，如果将麦片粥与大米混在一起煮，氨基酸会发生互补效益，营养增加，能调节人体新陈代谢，增强抵抗力和免疫力，使人健美、美容。
心血管疾病是现代人健康的头号杀手，经常食用麦片粥可降低血中胆固醇及甘油三脂(TG)的含量，且不会升高血糖。经常吃麦片，还可降低心血管疾病和动脉硬化的发生几率。另外，麦片中所含的维生素B1，可维持神经系统的正常运作，令神经系统随时保持兴奋。丰富的β-葡聚糖具有润肺止咳的效果，可改善虚痨咳嗽、缓解心烦不眠等症状，尤其对经常加班、熬夜的现代人来说非常受益，同时，它也适合肺结核、糖尿病、贫血患者经常食用。