煮家常面什么时候放油？
在煮面条的时候，如果面太多锅里稍微有点满的话，是建议在饺子水烧开之后把饺子倒进去之前在锅里面加上适量的食用油的。因为饺子里面含有的淀粉比较多，煮饺子的时候又必须要在水烧开之后下饺子，煮饺子的全程都需要保持水是沸腾着的。这样的话饺子很快就能够煮熟。
而且煮饺子的时候加了油的话的话，煮出来的饺子，不会因为饺子发生了剧烈的翻腾而让饺子表皮破损，饺子不会粘锅也不会相互粘在一起，在煮饺子的过程当中，这样加了油的话饺子不容易破可以节省时间。
煮简单的家常面的话，就不需要在煮面的水里面加油了。其实不管是煮饺子还是煮面加不加盐都是可以的。