竹荪土豆可以炖鸭肉吗？
竹荪土豆可以炖鸭肉。竹荪土豆鸭是江西的一道传统菜式，菜品由竹荪、土豆和鸭子炖煮而成。以鸭为主料烹制的肴馔，做法多种多样。
鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，一般人们说的高血脂所指的脂肪酸是长链饱和脂肪酸，所以，患高血脂的人也可以在医生指导下选择食用鸭肉。同时鸭肉比较适合外科及癌症患者食用。《本草纲目》认为用老雄鸭炖制的滋补品有“消水肿”作用。
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竹荪土豆可以炖鸭肉。竹荪土豆鸭是江西的一道传统菜式，菜品由竹荪、土豆和鸭子炖煮而成。以鸭为主料烹制的肴馔，做法多种多样。
鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，一般人们说的高血脂所指的脂肪酸是长链饱和脂肪酸，所以，患高血脂的人也可以在医生指导下选择食用鸭肉。同时鸭肉比较适合外科及癌症患者食用。《本草纲目》认为用老雄鸭炖制的滋补品有“消水肿”作用。