酸醋泡姜的功效与作用吗？
醋泡姜的功效：醋泡姜，制作简单，食用方便，具有温中散寒，回阳通脉，活血化淤，止痛，解毒杀菌等作用。常用于腹痛，风寒感冒，痛经，冻疮，疮疡，外伤出血，浮肿等的辅助治疗，对慢性结肠炎更有较好的疗效。
经常食用醋泡姜，可促进胃液分泌，助消化，有醒脾开胃，温中散寒之功效，可治疗因虚寒引起的胃痛、腹泻、恶心呕吐等。
产妇在坐月子期间，吃些醋泡姜，可祛寒，增进食欲，帮助消化，特别对产后消化不良性腹泻尤为适宜。同时，产妇食后通过哺乳，还可使婴儿少患腹泻。
若将醋泡姜捣烂或切片置于脐部，用热水袋热敷，多次重复，对中寒腹痛效果极佳。如能将泡姜取出榨汁，与红糖适量冲入开水，趁热饮服，对风寒型虚冷症有特佳疗效，对腹泻也有良效。
1、增进食欲、温暖身体：生姜中的姜辣素，是刺激消化道的神经，促进消化液分泌的物质，它所含的蛋白质、脂肪、糖类和矿物质也是身体宝贵的营养素。而醋有软化血管、美容、降低血压血脂的功效。二者合并炮制，可以增进食欲，温暖身体。
2、治胃肠疾病：可治疗胃病、肠炎、消化不良、细菌性食物中毒、寒冷综合征、冻疮、皮肤瘙痒症及癌症并发症等症，还可预防流行性感冒。
3、抗癌：用醋泡制生姜，多次服用后形成稳定的体内环境，能使细胞分裂正常进行，这样，既能有新生细胞替代衰老死亡的细胞，又不会有癌变、无限制分裂的细胞出现。
4、健美体魄：每天早晚饭后各服1次醋泡姜，一般一个月即可见效，再坚持服用60天，便可产生奇迹般的变化：形体坚挺壮实，皮肤红润起亮，面色明眸皓齿，发质浓密黑亮，精力旺盛，性功能改善，大小便正常，大便通畅等。