木瓜泡酸的功效与作用吗？
木瓜含有木瓜酵素，有助分解脂肪，所含β-胡萝卜素有助于抗氧化，美容养颜，常食木瓜还有防癌抗癌之功效。木瓜泡酒后，酒中浓缩了木瓜的精华成分，功效更加突出，是理想的营养养生酒。
木瓜酒的功效
木瓜酒含有木瓜和酒的双重营养、保健功能，经常饮用木瓜酒还有减肥美容、舒筋活络，延缓衰老的功效，对消化不良、饮酒过多、高血压、高血糖等症状均有较好疗效。
木瓜酒制作方法
生红酒：用米酒或高粱酒1000克，鲜木瓜200克。将木瓜洗净，去皮，核，切厚片，加入酒中泡1个月后过滤去渣，每日早晚各服一次，每次20-30毫升。
熟酒：用黄酒500克，鲜木瓜120克，白糖200克。将木瓜洗净，去皮、核，切厚片，与白糖一同放入锅中，掺入鲜汤淹没木瓜，用文火煮2小时取出，倒入酒中泡1周后过滤去渣装瓶即可。用法：每日早晚各服10-20毫升。
泡制木瓜酒的注意事项
木瓜一定要选成熟，质硬味甜的果实，浸泡的酒度数不能超过50度，一般40度最佳，这样才能使木瓜中的有效成分充分泡出，木瓜与酒的比例为1：3或1：4。如果用白酒浸泡木瓜，最好将白酒煮沸后晾凉再用。
木瓜酒饮用禁忌
虽有木瓜酒有多种功效，但若食用不当也会引起腹胀、腹痛等症状，引起肝病恶化的可能；木瓜酒含有酒精，肝病患者和长期服药者不宜饮用。木瓜性寒，脾胃虚寒的人不宜过量食用；有胃溃疡的人都不太适合喝木瓜酒。