糯米酒和鸡蛋煮有什么作用？
生化瘀血。生鸡蛋有行气散瘀、化滞解毒之功效，与糯米相配，可滋阴补虚、生血安神，对于病后体弱、气血不足有一定疗效。
助发乌发。二者相配含有丰富的优质蛋白、B族维生素、钙、磷、铁等营养素，特别适合于产妇补充营养，可起到培补气血、滋润须发之功效。
抗疲劳。在冬季进补过程中，常喝鲜鸡蛋酒汤，营养丰富，具有抗疲劳、滋养强壮作用，特别适合上班族和脑力劳动者食用，可起到强身健体、养颜美容、养血安神的功效。
注意：患有高血压、心脏病者不宜食用鲜鸡蛋酒汤；而且煮制时间不能太短，一定要煮沸；鲜鸡蛋煮制过程中不能加糖，否则会导致鸡蛋变质，出现变绿等腐败现象。