牛肉炒土豆丝怎么做？
土豆去皮洗净切成丝，用清水泡上备用，炒的时候不容易变色
牛肉洗净切丝，加入料酒和生抽腌制20分钟
锅内加入比平时炒菜稍多一些的油，烧至7成热，下入泡好的土豆丝
炒至7-8成熟时捞出
另起锅烧油，下入腌制好的牛肉丝
快速翻炒，加入少许老抽，炒至熟透
下入土豆丝，加入盐调味炒匀出锅装盘即可
PS：如果喜辣话，可以放些辣椒丝一同炒炒
牛肉丝腌制时加入料酒可以去腥，加入生抽提鲜，炒的时候更加容易熟。
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土豆去皮洗净切成丝，用清水泡上备用，炒的时候不容易变色
牛肉洗净切丝，加入料酒和生抽腌制20分钟
锅内加入比平时炒菜稍多一些的油，烧至7成热，下入泡好的土豆丝
炒至7-8成熟时捞出
另起锅烧油，下入腌制好的牛肉丝
快速翻炒，加入少许老抽，炒至熟透
下入土豆丝，加入盐调味炒匀出锅装盘即可
PS：如果喜辣话，可以放些辣椒丝一同炒炒
牛肉丝腌制时加入料酒可以去腥，加入生抽提鲜，炒的时候更加容易熟。