土豆炖鸡块怎么不腥？
食材：
土鸡400克、土豆一个、生姜，葱白，老抽，生抽，料酒，盐，鸡精，各适量。
做法：
1、将生姜切片，葱白打成节，土豆去皮切成厚片，鸡肉洗净，切块。
2、将鸡块放入冷水锅中，烧开后撇去浮沫，将鸡肉捞出待用。
3、锅中倒入油，放入生姜片和葱白节爆香，再放入鸡块、料酒，翻炒2分钟。
4、接着加入老抽，生抽炒匀。再加入适量的热水，大火烧开。
5、最后放入土豆块，转小火炖30分钟，加盐，鸡精调味后，出锅装碗就可以了。
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食材：
土鸡400克、土豆一个、生姜，葱白，老抽，生抽，料酒，盐，鸡精，各适量。
做法：
1、将生姜切片，葱白打成节，土豆去皮切成厚片，鸡肉洗净，切块。
2、将鸡块放入冷水锅中，烧开后撇去浮沫，将鸡肉捞出待用。
3、锅中倒入油，放入生姜片和葱白节爆香，再放入鸡块、料酒，翻炒2分钟。
4、接着加入老抽，生抽炒匀。再加入适量的热水，大火烧开。
5、最后放入土豆块，转小火炖30分钟，加盐，鸡精调味后，出锅装碗就可以了。