无花果炖肉有什么功效？
无花果炖肉是一种非常普通的家常菜，用料简单，有养心安神、润肺止咳、补肾生血、延缓衰老、养颜美容、健脑益智的功效。
无花果炖肉做好后，味道非常鲜美，吃起来酥烂适口，其制作方法如下：
主料：净猪肉250克，鲜枣100克。
辅料：青萝卜200克，无花果干品20克，葱段15克，姜片10克，精盐8克，高汤2000毫升。
制作工艺:
1．将猪肉切成块，人锅煮至水沸，撇去浮沫，焯洗一遍，取出控干水分；青萝卜入锅煮熟，捞出，切成滚刀块。洗净鲜枣、无花果，待用。
2.净锅上火，添人高汤，加入无花果、姜片、葱段煮沸，再将猪肉、青萝卜、鲜枣一块人锅煨炖约1小时，最后加入精盐和匀即成。