党参炖猪蹄有什么功效？
补气，养血，通乳
材料: 党参30克，猪蹄 1对，玉米 1根
调料：葱、姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉。
做法：将猪蹄洗净，放入开水锅中焯一会，捞出，洗净浮渣；玉米去皮去须洗净，切小段，备用。
锅中加入适量的水，烧开倒入洗好的猪蹄，加葱段、姜片、料酒，煮开后转文火慢慢的炖。
炖至1小时左右，加入玉米段和党参继续炖煮30分钟；
加入适量的盐、鸡精和胡椒粉。
小提示:煮猪蹄的时候要加足够的水，因为猪蹄非常吸水。如果在炖煮过程中感觉水少了，要加热水。
猪蹄一定要慢慢得炖，肉质酥烂了，营养才能更好的释放出来，而且好消化。